今日は憂鬱な天気でしたね。
一日しとしと小雨が降ってました。
洗濯物も乾きませんでした・・・。
そんな今日の晩ご飯。
豚肉の塩豆腐巻き、にらもやし炒め、きゅうりちくわ、野菜スープ。
豚肉の塩豆腐巻き。
塩をして一日クッキングペーパーに巻いて冷蔵庫に寝かせた豆腐を
切って豚肉で巻きました。
味付けは酒、コチュジャン、砂糖、醤油、ニンニク、ごま油、ごまです。
切り口はこんな感じ。
にらもやし炒めも塩コショウだけなので、豆腐まきと一緒にいただきます。
とうふは塩をしている分扱いやすい上、火を通しても「す」が入りにくいです。
最近何かと「豚肉巻き」が多いウチの食卓。
はい、私が献立を手抜きしているからです。
だって毎日考えるの結構大変なんです～。
旦那様がいないときはこうやって献立も手抜きしてます。
今日のお野菜 ８種類。
今日は小雨が降る中、
外に出たがるチビをつれて散歩へ出かけました。
といっても旦那様にお使いを頼まれたので
歩いて３分のところへ行っただけなのですが。
その帰り、
帰らないと道端で大泣き。
遠回りして帰ろうとしても道を分かっているので
またもや大泣き。
バス停を見つけたら「ばす～！のんの～！！」
ともっと大泣き。
まるで私は人さらいのようでした。
チビ・・・
無理だと分かっているけど
・・・雨の日くらい家でゆっくりしようよ・・・（- －；)
←どの子も同じ？ウチの三匹は皆同じ。ペタ一つ。
