今日から長女と次女は授業が始まりました。
やっと日常生活が戻った気分です。
で、今日の晩ご飯。
鶏そぼろどんぶり、えのきとほうれん草のバターソテー、大根のスープ、ブリの塩焼き。
そぼろどんぶりの卵は砂糖少しと牛乳が入ってます。
弱火でじっくり火を通していくのですが、その間ずっとお箸４本で混ぜ続けます。
大変ですが、こうするとすごく細かくキメのそろったきれいなそぼろ卵が出来上がります。
ひき肉、卵、鶏のニンニク醤油焼き、彩りに桜でんぶ、きゅうりの漬物。
これに刻み海苔をかけて食べます。
えのきとほうれん草のバターソテー。
味付けは塩コショウ、バター、醤油のみです。
大根のスープ。
大根、にんじん、玉ねぎ、トマトが入ってます。
味付けはウェイパー、鶏がらスープ、塩コショウです。
今日のお野菜 ６種類。
今日は少々少なめでした。
今日は家の近所の川辺にお花見しに
チビと二人で出かけました。
でもやっぱり鳩
を追いかける・・・。
ブランコを乗って大喜びと言うか大興奮
。
桜を楽しむのはチビにはまだまだ先の話ですね。
でもチビは鳩は喜んで追いかけるのですが
ちょうちょ
をみて「怖い～！
」と泣きながら逃げ回っていました。
・・・鳩のほうがよっぽど怖いわ！！
←虫はすごく苦手。でも鳩も苦手・・・な私にペタ一つ。
