今日は今年初めての唐揚げを作りました。
ウチはできるだけ揚げ物を作らないようにしてます。
もちろん家族中が揚げ物大好きなのですが、
結局カロリー過多になることと、つい食べ過ぎること・・・などで
揚げ物は誕生日や特別なときにはリクエストがあれば無条件ですが
それ以外はめったに作りません。
ブログを始めてからも揚げ物はきっと長女の誕生日位だったかも？
って感じです。
今日は久しぶりに食べたくなった唐揚げに子供達は大興奮。
もちろん唐揚げ大好きな旦那様が帰ってからの反応が楽しみです。
で、今日の晩ご飯。
手羽元の唐揚げ、マカロニサラダ、ちくわとチーズのキャベツ巻き、大根のコンソメスープ。
大根のスープは白菜とにんじんも入ってます。
唐揚げ。
昨日の塩たちは三種類全部入ってます。
ニンニクたっぷり。＾＾
マカロニサラダ。
きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ゆで卵、ツナが入ってます。
これもマカロニが熱いうちにピエトロドレッシングをまぶしてます。
あとマヨネーズは少し、こしょうのみ。
ピエトロドレッシングでマヨネーズだけより一味違うサラダになって美味しいです。
ちくわチーズのキャベツ巻き。
春キャベツを少しだけチンして冷ましたらちくわとチーズをまくだけ。
ソースはトロトロくらいの半熟卵とマヨネーズすこ～し、レモン汁、パセリ。
今日はパセリまで入れてお野菜 ８種類。
今日は長女と次女の髪を切ってあげました。
私も切りたいのですが、４月末の同窓会まで我慢。
ということで当分美容院にも行かないので
リビングで二人の髪を切ってあげました。
長女は「せっかく伸びたから嫌～
」と
結局２ｃｍ位切りそろえただけ。
次女はばっさり２０ｃｍ以上切りました。
すっきりした次女。「今日のお風呂が楽しみ
」だそうです。
実は大本命・三女の髪を切りたかったのですが
長女が「やっと伸びてきて女の子に見えるようになってきたのに～」
と猛反対
。
で、結局本命は切らずじまい。
まだまだ短かったら男の子に見える三女
女の子らしいには程遠そうです。
母は自宅カットで家計節約になったのが嬉しいです
。
←ちょっとガタガタでもいいじゃない。母親美容院だもの。ペタ一つ。
