今日は２４日の卒園式のためと頼まれていたスポンジケーキを５つ焼きました。
明日はその５つを全てデコレーションの予定です。
気分はまるで「ケーキ職人
」です。
１５ｃｍが４つと１８ｃｍが１つ。
ただ今回のこのお願いされたケーキは予算を出来るだけ抑えるので
明日のデコはシンプルに質素になる予定です。
で、今日の晩ご飯
鶏胸肉のオーロラソース炒め、春雨サラダ、とろろ芋の短冊、わかめと玉ねぎの味噌汁。
鶏胸肉のオーロラソース炒め。
胸肉を削ぎ切りにして塩コショウとニンニク、酒、片栗粉をもみこむ。
焼きいろをつけてマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、砂糖を合わせて入れて出来上がり。
春雨サラダ。
きゅうり、にんじん、トマト、レタス、玉ねぎ、ハムが入ってます。
醤油、砂糖、ごま油、ゴマ、マヨネーズ少々。
今日はうちの大事な「食料」
パンのための小麦粉が届きました～
。
これでまたまた「にわかケーキ職人」から「にわかパン職人」へ・・・。
いつも食パンに使う粉は
「ゴールデンヨット」それに一割だけ「タピオカでんぷん」を配合しています。
なので私の作る食パンはモチモチっとしてます。
ふんわり軽いとはまた別のモチモチしっとりの食パンです。
新しい粉を見るとついうずうずと作りたくなってきたので
明日のデコレーションの合間に
作るつもりです。
今日は私の失敗談。
最近、台所仕事をしているとチビが必ず
いすを持ってきて横に並んで立ちます
。
今日も野菜を色々刻んでいると
横で嬉しそうに包丁と一緒のリズムを取りながら
ひざを上下しながら踊るみたいにじっと私の手元を見ていました。
それが可愛いのですが、手を出さないかと気になって
ついそっちに目をやったその油断の瞬間に
ザックリ・・・
猫の手をしていた左手の中指の第一関節部分を
見事「削ぎ切り」してしまいました。
凄く深く削いだみたいで血が止まりませんでした。
でも母は強し！
ちゃんとご飯も片付けもチビのお風呂も
全部元気にこなしました！
これくらい「痛いうちに入らない」母です。
←でもやっぱり痛いかも・・・お見舞いペタ一つ。
