まずはパン。
昨日焼いたバターロールが三匹の娘達にいまいちウケが良くなかったので
今日はメープルとチョコの折込パンを作りました。
手前がメープル、奥がチョコ。
食パンにしたらメープルのほうがウケがいいのに織り込んで菓子パンにしたらチョコがいいそうです。
・・・なんじゃそりゃ。（-""-；)
で、昨日のバターロール、今日はそれをラスクにして見ました
子供達も旦那様も「凄い美味しい～ッ」と喜んでくれましたよ。
旦那様、たまたま書類を取りに帰った夕方、ちょうど焼きあがって冷ましていた時で
一つつまんで、二つつまんで・・・と止まりませんでした。
作り方はすっごく簡単なので下にレシピ載せますね。
で、今日の晩御飯。
今日は豚細切れ肉とたまねぎの甘辛炒め、納豆オムレツ、大根のそぼろあんかけ、6種類の野菜スープ。
大根のそぼろあんかけ。
大根をお米のとぎ汁で下茹でしてそのあと出汁と鶏そぼろで煮る。醤油とみりんで味付けて水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。
納豆オムレツ。
納豆があまり好きではない長女のために。
ジャガイモをすって卵、ねぎ、納豆（たれも入れて）を混ぜて焼く。そのあととろけるチーズを乗せて完成。
長女は「お好み焼きソース」をかけて食べてました。
私は醤油のほうが美味しいかと・・・。
ラスク
材料
パン （ロールパンなら5個くらい、食パンなら2枚くらい）
バター ３０ｇ
砂糖 ３０ｇ
道具
包丁（パンきり包丁ならなお良し）
泡だて器
バターナイフ（もしくはゴムベラ）
作り方
①レンジで20秒ほどかけてバターをやわらかくする。
②砂糖を混ぜて泡だて器で混ぜる。白っぽくなった方がなお良し。でも混ざればＯＫ
③ロールパンなら５ミリ厚さに食パンならミミを切り落とす。
（食パンは薄く切れるようであれば切る。無理ならそのままで＾＾）
④天板に重ならないように並べてオーブン１２０℃で２０分焼く。（焼きあがればカリッとさくさくに乾いているはず。固くなっていなければ５分ずつ延長し様子を見る。）
⑤カリカリに乾いたパンに②をバターナイフもしくはゴムベラつける。 （食パンはスティック状のミミの方にもつけて。）
⑥天板に並べてオーブン１２０℃で２０分焼けば出来上がり。（食パンはミミも一緒に焼いてくださいね。）
アラ熱を取って食べごろです。
作ってみると高いお金で買うのがばかばかしくなりますよ～(*゜▽゜ノノ゛☆
あと、食べなくて日にちが経ったパンでも美味しく出来ます～p(^-^)q