今日の晩御飯はそのまんま「苦し紛れ」に作られたメニューです。
とにかく今野菜が高くて手が出ません｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
何を作ろうかと考えながら買い物もするのですが、いまいちまとまらないままでした。
冷蔵庫と相談してもまとまらず、ギリギリまで悩み・・・。
結局前に１００ｇ８８円で買った国産豚の肩ロース肉があったので、それを焼くことに。
野菜は・・・大根が残っているし・・・で大根サラダ。
味噌汁に小松菜ともやし
あと一品を迷ったんですが、次女のリクエスト・・・出汁巻き。
豚肩ロースを塩コショウ、酒、醤油で焼いて切ったあとチーズを乗せて溶かしてます。
大根、にんじん、きゅうり、ハムを千切りにして上に刻み海苔をどっちゃり。
ドレッシングは醤油、ごま油、砂糖、酢、コチュジャン、ごま、ニンニクを溶いてます。
出汁巻きは急遽なのでどうしてもテキトーでアラが目立ってます・・・。
でも出汁はちゃんととりましたよ？？？っていうか味噌汁の出汁を取っただけです
子供達は最近旦那様がいないことで「最近いつもより一品少なくない？手抜き？」とするごく突っ込んできます。
もちろん旦那様がいるといないとでは一品少なかったり量が少なかったり手を抜いたりしてますとも。
・・・それが何か？
世の奥様方、それはありですよね？？？
で、今日は話題をもう一つ・・・。あまりにびっくり
だったので、載せようと思います。
小１の次女が学校の友達（男の子）に母親の自慢をしたらしい。
次女：「うちの母は何でも作れて何でも出来るねん～！」
友達：「へ～どんなん？」
次女：「パンもお菓子もご飯も何でも作るし何でも美味しいねん。それに鞄も縫ったりしてミシンも使えるし・・・」
友達：「他には？」
次女：「算数が得意で昔『すうがく』の先生もやっててん。」
友達：「何でも出来るん？」
次女：「そう！！すごいやろ～」
友達：「そしたら
『イナズマイレブン』の技できるか？」
次女：「・・・」
帰るなり「イナズマイレブンの技って出来る？」と聞く次女。
もちろん私は「？？？？？(@_@)？？？？」なんのこっちゃ・・・です。
うちは三姉妹・・・女の子ばっかりの家で「イナズマイレブン」自体なんのこっちゃなんですよ。
で、聞いてびっくり見てびっくり。
次女よ・・・
出来るわけ無いっ！！Y(＞_＜、)Y
・・・いや・・・その前に・・・
誇張して母を褒めるな・・・(((( ;°Д°))))