どこもかしこも猫も杓子も「バレンタインデー」一色になっている外の空気は
うちの中にも娘たちを中心に影響されています。
もうお口の中はチョコモードに入ってます。
娘達はまだ好きな人にあげるなんて年でもなく、平和に「自分のために」と
気持ちはチョコです。もちろん母の手作りを期待しつつ・・・
でも今日はパン
を焼いてました。
なぜならご飯の片付けも終わってゆっくりチョコを作りたいから・・・。
で、今日のパンはやっぱりバレンタインと言うこともあり
ココアパン。
いつもの角食パンにココアを入れてみたら凄く香ばしく焼けました。
ちょっと苦味があるということはやっぱりミルクココアにすべきだったのかなと反省点。
純ココアにしたので苦味が出たのかな？？
で、今日の晩御飯。
手羽元とこんにゃくのにんにく醤油煮
そのままニンニクと醤油と酒だけです。でもこれが本当に美味しくて・・・。
基本的にいつもは鶏モモ肉だけで作ってるんです。お弁当のおかずとかに。
こんにゃくはチビが好きなので入れたのですが。今日は安かった手羽元を使ってみました。
鶏モモ肉を一口大に切ってニンニク、酒、醤油だけで煮込むだけ。
本当にいい出汁がでて美味しいです。うちの次女はこの煮込み汁をご飯にかけて食べるのが大好物なんです
。
もやしのサラダ
もやし、にんじん、きゅうり、ハムをポン酢とゴマで和えました。
大根ステーキ
大根をお米のとぎ汁で湯がいてフランパンで焼くだけ。
味付けは醤油とマヨ、ごま。ちょっと隠し味に砂糖。
スープはジャガイモとたまねぎのポタージュ
たまねぎをいためて水を入れ、ジャガイモも入れてコトコト・・・
くたくたになったらミキサーへ。その後ざるで漉して
味付けは塩コショウ、コンソメ、牛乳のみです。
さて、今からチョコ作ります。
旦那様が帰る前に作って隠しておかないと・・・。
いやいや、娘達に見つからないように、今日食べられないように・・・
でした。(-。－；)