今日お母さん方の「ミニ絵画教室」行ってきました。
こんな機会ではないと絵筆を取ることってなかなか無いですよね。
年に一度のこの機会、参加しないと損
。
で、今日は「絵葉書」を描いてみました。
その作品は・・・
ど～ん！
一応「赤いスイトピー」
どど～ん！
一応「水仙」。
いかがでしょう？見えます？？？
すっかり絵心なんて無くしかけていたんですが・・・。
たまに集中して落ち着いて絵筆を取ると言うのもありです。
で、今日のスイーツ。
プリン！！
これが凄く滑らかに出来ました～！
レシピも一緒に書いておきますね。簡単なので＾＾。
・・・ってか「お前簡単なのしか作らへんやろ！！」
って旦那様のつっこみが聞こえてきそうですが。
カスタードプリン
カスタード部分
卵 １つ
砂糖 大さじ２
牛乳 ３００ｃｃ
バニラエッセンス少々
カラメル
砂糖 ５０ｇ
水 ２５ｃｃ
お湯 ２５ｃｃ
①カラメルソースを作る。
砂糖に水を加えて火にかける。
程よく解けてきたらゆすって茶色くなってきたら自分が思う色より薄い目で火を止める。
お湯を一気に入れてゆする。（はねるから注意。）
型に入れておく。
②カスタードを作る。
人肌ていどに牛乳を温める。
その間にボウルに卵、砂糖を混ぜておく。
牛乳を混ぜる（泡が立たないように静かに）
漉す。（漉さなくても出来るけど、滑らかさが断然違いますよ！）
出来れば上に出来た泡は取り除く。
カラメルの上に流しいれる。
オーブンの場合
１８０度に予熱して典範に熱湯を張り型を並べて１８０度で１５分。
ふたを開けずにそのまま１５分。
オーブンが無い場合
土鍋にお湯を沸かし（型を並べて半分より上くらいの量）沸いたら型を並べ入れて火を止める。
ふたをして３０分。その間はふたを開けないでじっと我慢。
後はアラ熱を取って冷ましましょう。
これなら「す」がはいらないはず！！
砂糖は好みで調整してください。