専門書（？）２冊紹介

　久々のブログ更新です。

更新が月一回以下の人のことは

ブロガーとは呼ばないそうですが(￣ー￣；

　最近、専門書的なものを２冊手に入れました。

まず紹介する本はこれ↓

こういうのも専門書なのかな。

食品の表示が問題になっているけど

商品の裏の表示欄に書いてあることには

複数の法律が絡み合っていることが

大きな原因。

っで、その法律の一つがこれ。

重宝してます。

勤め先には最新版の平成２１年度版が

あるので、１９年度版を拝借して来ました。

これを読みこなせば、相当の知識が得られそう。

でも・・・部屋のインテリア化しちゃったりして(;^ω^A

みなさん、食品で、何か疑問があれば

メッセージくださいませ。

努力の限りを尽くして

お答えする所存です。

（って、そんなに気張っていいのかな・・・(*^.^*)

で、もうひとつがこれ↓

小さい頃、クラシック・ピアノを習っていたけど、

理論はさっぱり習わなんだ。

（ふつうそうだろうけど）

でも、ベースギターを習いはじめ、

仮にライブでインプロビゼイションを

演るとなると、こういう理論も習わないと。

あ、これは通い先の音楽教室の先生に

紹介してもらったものです。

いつかはジャック・ブルースのいでたちで

ステージにたってやるぞ

ラーメン激戦区、恵比寿その①

各地にラーメン激戦区がありますが、私の勤務地、恵比寿もそのひとつ。

私の勤める会社から、徒歩約一分圏内のラーメン屋を紹介します。

いずれも昼休みに撮ってみました。

『たいぞう』です。

並んでますね。魚介出汁です。

おなじみ、喜多方ラーメンの『坂内』

お昼休みはいつも行列です。

『坂内』のすぐ横にある『瞠（みはる）』

魚介出汁スープです。

池袋が本店の『光麺』

ここも魚介出汁です。

明治通り沿いにある有名店『一風堂』

九州の人に言わせると本場博多のものより、においを抑えているそうです。

『阿夫利（あふり）』

さんま節出汁で有名です。さんま節はラーメン業界の要望で作られるようになったそうです。

さて、↑これが私の一番のオススメ、『ちゃぶ屋』です。とんこつですが、くさみは少ないのに、とんこつのうまみはしっかりしてます。

会社の近所だけでこんなに！！

いずれ、他の恵比寿の有名ラーメン店もご紹介します。

家族で焼肉

横浜市および東京の東久留米市にチェーン展開

している、その名も“熱○カルビ”に

行ってきました。

屋号はすごいですね。

“炭火焼肉”とあったのですが・・・

あれれ？

小さな豆炭らしきものの下に渦巻状のものが（＾＾；

まっ、とりあえず、いろいろオーダーしました。

屋号どおりのネーミングのカルビ、熟成ハラミ、

タン、ホルモン、ナムル、サンチュ。

たしかにカルビはタレと相性よく、

おいしかったです。他は・・・普通かな＾＾：

で、最後にオーダーした、ガーリックカルビ石焼。

店のオネーチャンが目の前で手早く

混ぜてくれました。

これが美味！！

ガーリックとペッパーがきいており、

しかもいい塩梅でした。

こんどは、ランチにでも石焼のみを

食べにいってもいいかも。