釣行記と我侭料理
一年中海、川、渓流問わず、旬の美味な魚を追いかけながら魚を最高の状態で食する方法を模索しています♪
★剱崎真鯛腹身炙り、新潟真鯛子からすみ、日立太刀魚骨・真鱈子焼ふりかけと柚子皮茶漬けの朝食♪