鉄板焼きは海外の方にも大人気
スタッフの方々には「おもてなし」のサービスと「英語でのコミュニケーション」が期待されます。
特にシェフの方はお客様の目の前で調理しますので、対応時間も長く、大変です。
でも、
接客英語の何と言っても大切なポイントは、
英語力、、、
ではなくて、
「おもてなしの心」を持つことなんです。
え、当たり前では、、、
サービス業なんだし、相手はお客様なんだし。
そう、当たり前なんですが、、、
目の前に海外からのお客様
英語だ、、、
と思ったとたんに、「おもてなしの心」
どこかに行ってしまう、ということはないでしょうか、、、
「これ、何て言うのかな、、、
」
」と表情が曇ってしまっては、
「おもてなしサービス」は
台無しです
細かい英語、心配する前に
まずにっこり笑顔で
"Good evening, sir. Welcome to ...... "
「いらっしゃいませ」
と「心をこめて」伝えてみましょう。
First impression, 第一印象が
本当に大切です
それでは
Have a good night