タンパク質をつくるために欠かせない「核酸」の働

「タンパク質を摂れば、それで身体ができる」

そう思っている方も多いかもしれません。

でも実は、

身体の中ではもっと複雑で、

とても精密な働きが行われています。

食事から摂ったタンパク質は、

そのまま筋肉や皮膚になるわけではありません。

まず消化によってアミノ酸に分解され、

そこから身体に必要なタンパク質へと

作り直されていきます。

■ タンパク質づくりに関わる「核酸」

そのときに重要な役割をしているのが、

DNAやRNAといった「核酸」です。

DNAには、

どんなタンパク質をつくるかという

遺伝情報が保存されています。

そしてRNAは、

その情報をもとに、

アミノ酸をつないで

必要なタンパク質づくりに関わっています。

■ 身体の中ではこんな流れが起きています

食事

↓

アミノ酸

↓

DNA・RNAの情報

↓

必要なタンパク質

筋肉、皮膚、髪、爪だけではなく、

酵素やホルモンなど、

私たちの生命活動を支えるさまざまなものが、

こうした仕組みの中でつくられています。

だからこそ、

「何を食べるか」だけではなく、

身体の中で

どう分解され、

どう使われ、

どう作り直されているのか。

そこまで知ると、

栄養の見方も少し変わってきます。

身体って、本当によくできていますね🌿