全体メンテ後、初のブログUPですが
なぜか装飾の絵文字が乗っかってきません(笑)
さっそくグリーンピースを使って
夕飯を作りました～☆
「チキンとグリンピースのクリーム煮」
胸肉でリーズナブルに仕上げてみました(笑)
①胸肉を食べ易い大きさにカットして、塩こしょうを少々
さらに小麦粉をまぶしておく
②フライパンにオリーブオイルを入れて
余分な粉をはたいて胸肉を中火で両面こんがりと焼く
③酒（大さじ１．５）を入れて１分ほど蒸し焼きにし
水（１００ｍｌ）コンソメ（５ｇ）を入れて軽く煮立ったら
グリーンピースと人参を入れる
④軽く混ぜ合わせたら、牛乳（１００ｍｌ）と
塩こしょう少々を入れて８分ほど煮込む
⑤少量の粒マスタードを混ぜると
味のアクセントになります
２～３人分かな？
８枚くらいにカットしたので
２人なら一人４切れずつで結構しっかり食べられます。
多めに作ってお弁当用にしたので
今日のランチもこれ食べてま～す♪