去年、職場の先輩に柿を頂いてから、柿にはまってしまった私
子供の頃はあまり柿が好きじゃなかったんですが、久しぶりに食べるとあまりのおいしさにびっくり
サクサクした食感とあっさりとした甘みにはまってしまい、自分でも買って食べる程になりました
というか、もう食べないと我慢できなくて・・・
干柿は、今まで自分で買って食べたことは多分ないと思います
実家で母がたまたま買ってきて、一緒に食べた記憶が何度かあるんですが、やっぱりなぜか子供の頃や若い頃は、あまり好きではありませんでした
でも今年は、生の柿だけでは物足りず、今年は初めて干柿も買ってみたんです
王隠堂 無燻蒸 干柿
こういうの、昔母やおばあちゃんが食べるのを見て、「本当においしいのかな？」なんて思って、自分は絶対にいらないって思っていたんです
この白いものは、柿からでた糖分なんですね
中はこんな感じでした
カチカチではなくて、程よく柔らかくて、一口食べておいしさにびっくりしました
まるで、天然の和菓子のよう
何も甘みなど加えていないのに、和菓子と同じような味がするだなんて、本当に柿ってすごいなぁ
というか、昔の日本人のおやつってこういう自然の甘さのものだったんでしょうね
体が喜ぶような味です
あまりにおいしかったので、絶対に「柿は嫌い」という夫にも無理やり食べてもらったんです
そしたら「えーおいしい！和菓子みたい」って
最初は嫌そうに「一口だけでいい」というので、切り分けてあげたんですが、おいしかったので一つ全部食べていました
私も美味し過ぎて、毎日１つ食べていたら一瞬でなくなってしまいました
柿ってなんでこんなにおいしいんだろう
私の一番好きな果物は柿かもしれません
子供の頃、嫌いはフルーツと聞かれると、必ず「柿！」と答えていたのに
