今年は新生姜何回漬けたかな
過去最高記録です
５回は生姜を茹でた気がします
この生姜は少し前に撮影したものなので、まだまだ新鮮な感じがしますが、もう８月に入るとお店の新生姜もクタっとしてきていますね
細くスライスして、１・２分茹でて、ザルにあげて塩をまぶして・・・後は甘酢に漬けるだけという簡単な作り方でめちゃくちゃおいしい新生姜
瓶も今年小さめを買って正解でした
瓶が小さいと、手入れも楽だし、億劫になりませんね
お腹が空いたらオヤツを食べずに、新生姜をどっさりと食べています
ダイエットにも健康にも良さそうです
