「白神こだま酵母ドライ」を買ってみました
もう何年かホームベーカリーで焼いたパンを食べていますが、普通のドライイーストの味に飽きてきちゃったんですよね
こちらで２回分なのに、なんと夜にボケーっとセットしていたら、間違えて１袋入れてしまいました(笑）
なんとなく発酵しすぎて膨らみすぎるのかな？！と思い、怖くなり・・・本当は夜に作って朝に焼き上がる設定にしたかったのに、２時間で焼きあがるコースに変更して深夜に起きて取り出しました
結果、ちょっと風味が強い位でおいしく焼けてよかった
使い方とかいろいろコツもあるみたいなんで、勉強していきたいです
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私も次はこれを買おう
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