ママブロネタ「今日の昼ごはん」からの投稿
２才なりたての息子の大好物のチキンナゲットを作りました
必要な材料は、鶏ミンチ（または鶏むね肉）・塩・砂糖・小麦粉・サラダ油・水のみです。
作り方はとても簡単で、
①鶏ミンチ（写真の量で500ｇ弱）に塩（小さじ4分の３位）を入れて混ぜ合わせる
②砂糖（小さじ4分の３位）を入れて混ぜ合わせる
③水（大さじ4位）を入れて混ぜ合わせる
④小麦粉（大さじ４位）を混ぜ合わせる
⑤手にサラダ油をつけて小判型に丸め、小麦粉をつけてサラダ油であげる
調味料はお好みで加減しても大丈夫です
コツは、鶏ミンチに調味料などを混ぜる順番と、入れる度に混ぜる事です
鶏ミンチがなければ、鶏胸肉を細かく切って、叩きながら調味料を混ぜていきます
フライパンに5ｍｍ位のサラダ油を入れて、揚げ焼きにしても大丈夫です。
私は野菜が苦手な息子の為に、細かい人参を隠して入れています
人参の味は全然しないし、息子もおいしいと食べてくれています
火の通りも早めだし簡単に作れるので、最近週１で食べています
鶏胸肉もお安いので助かります
