昨日は最後の壱丘造りに吟醸工房へ行って来ましたちょっと贅沢に全量山田錦、酵母は601号...

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昨日は最後の壱丘造りに吟醸工房へ行って来ました❗ ちょっと贅沢に全量山田錦、酵母は601号。旨こく仕上がりで切れ味はシャープな感じを狙ってます。 しかし、かれこれ10年、 毎年みんなで造りに行きましたねー(^-^) どんどん酒の出来栄えも良くなり、お弁当も持ち込むようになり。（写真はお弁当造りの途中）、試飲と言う名の宴会(飲み干したお酒の空瓶です、今年は面白いものが多かったです)も毎年盛り上がり。 懐かしい思い出がいっぱいです(^-^) また、いつかみんなで行きたいね🎵 #名古屋#bar #日本酒 #吟醸工房 #関谷醸造 #ほうらいせん #ファーストヒル

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