結局…

トンコツスープに３日かかりましたが、美味しいトンコツスープがひけました♪




さてさて、今日は余分な脂をとって、ほぼコラーゲン状態のスープの火入れです♪

月曜日から本格的にカレーの仕込みにかかりますよー！！