今日のオススメは？

最近キアヌ等で話題のスーパーフードのひとつアマランサス！
もちろん葉っぱにだってたくさん栄養ありますよ♪
おひたしでご提供します。




今日はお刺身も良くて、大間と同じ海域で釣って北海道の漁港に揚がった本マグロの切り落としが入荷！鰺もとても状態が良いです♪




後は千代幻豚のもも肉で作ったチャーシュー（煮豚）でどどーんと丼を作りました！贅沢に名古屋コーチンの黄身を乗せちゃいます(笑)