半熟ゆで卵の味噌漬け。

人気の半熟ゆで卵の味噌漬けの作り方のご紹介です。
卵は2Lを使用。
水から茹でて沸騰後三分でお湯を切り、熱いまま皮を剥いていきます。

熱いし柔らかいので、当然難しいです。

ご覧の通りぷよぷよです(笑)

味噌床につけて2日目以降が食べ頃です♪