ブログネタ：酢豚にパイナップルはアリ？
参加中酢豚にパイナップル。。。
小学校の給食に出るたびに、パイナツプルだけ残してました
だって、味のバランスがおかしいんですもの
なんでパイナツプルのような甘みの食べ物が入ってるのか不思議で不思議で。。。
でも、栄養士を目指してるうちに、理解したことがあります
酢豚にパイナツプルを入れることにより、甘みが増すとともに豚肉が柔らかく仕上がるんだそうです
一見ミスマッチに見えて、こういったきちんとした理由がある料理は意外と多いんですよ
でも、やっぱり私は今でも酢豚を出されたら、パイナツプルだけは除けて食べると思います
今日はいい天気でした
明日は朝からバイトです
そして、なんと明日はバンプのLIVEがあるのです
仙台に行ってまいります
それではまた