こんにちは![]()
花の木おおのです![]()
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ここ最近、暑くなったり涼しくなったりで体調もおかしくなりそうな今日このごろですが…。
そんなどんよりした気分を盛り上げてくれる作品を紹介したいと思います![]()
こんにちは![]()
花の木おおのです。![]()
さて、今週始まった5月のパン教室を紹介していきます![]()
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今月のパンは「くるみ&チョコパンとくるみ&レーズンパン」の
2種類です![]()
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材料はこちら![]()
くるみ7g
チョコチップ15個
レーズン10個
1個ずつチョコチップやレーズンを数えながらお皿に乗せていきます。![]()
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いつものようにベンチタイム10分待って生地をガス抜きしていきます。![]()
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生地を20センチの棒状に伸ばしていきます。伸ばすのも力がいるんですよねぇ〜![]()
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伸ばした生地の上にくるみ&チョコチップ、くるみ&レーズンを生地の真ん中にのせていきます。![]()
こんな感じに仕上がりました。![]()
指先を使ったなかなか細かい作業でしたね。![]()
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生地を閉じます。しっかり繋ぎ目を閉じました。![]()
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生地をドーナツ状に丸くして、スケッパーで斜めにカットしていきます![]()
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手裏剣のような形になりました![]()
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皆さんカットするのに、かなり手こずっていました![]()
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フロアには芳ばしい香りが充満して、良い感じの焼き色がついて完成しました![]()
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くるみが芳ばしくて、素朴な味のパンでしたね![]()
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また次回をお楽しみに〜![]()
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