1人のスタッフが常連さんとお話をされているとき、他のスタッフはどのような立ち位置で居ればよいか

お話しているスタッフに任せながら、

そのスタッフから少し離れた位置で

一緒に相づちを打ったり、

たまにお話に参加してもいいですね。

くれぐれも話を横取りしないように気を付けましょう。

スタッフ間のモラルですね。

他のお客さまが来られたら、

すぐに離れることができる態勢で、

お話に参加しましょう。