前日まで春を飛び越えて梅雨入りしたのでは？
と思えるような冷たい風と雨雲が去り
一転して気持ちいい風吹く木曜日のお昼どき。
本当はお弁当があるのに
一人ぼっちでランチ仲間を探している後輩の姿をみて
美味しいと評判の御膳房の担々麺￥1100にチャレンジすることに。
去年の夏に誘われて
無難に青椒肉絲定食をいただいた時も
誘ってくれた若手が食していたのは
スーラータンメンだったと記憶している。
一目で丁寧に作られた料理だとわかる
担々麺のスープは辛さより甘みや色んな素材が
バランスよく練りこまれていると思えるほど
一言では表せない濃厚な仕上がり。
麺は少し柔らかめだけど
濃厚だけど上品なスープを邪魔しない
名脇役のような佇まい。
青梗菜や挽肉も主張しすぎないけど
全体のバランスを維持しつつも
器の中で与えられた役割りを果たしていた。
汁なし担々麺も捨てがたいが
次回は涼しいうちに麻婆豆腐かスーラータンメンを攻めてみたい。
御膳房?（ゴゼンボウ
ジャンル 中華料理、薬膳
TEL・予約?03-3470-2218
住所?東京都港区六本木6-8-15?第２五月ビル 1F
交通手段
地下鉄日比谷線六本木駅3番出口 徒歩3分
六本木駅から254m
営業時間
[月～土]
11:30～15:00(ラストオーダー14:30)
17:00～23:00(ラストオーダー22:00)
[日・祝]
11:30～15:00(ラストオーダー14:30)
17:00～22:00(ラストオーダー21:00)
定休日 年中無休、年末年始12月31日-1月1日休み