先日、『美身美心のマナー応答室（ＬＩＮＥ＠配信）』に
Ｙさんから、和食のマナーについてご質問がありましてね
急きょ、高級料亭に行くことになったので、
テーブルマナー講習を受講する前で申し訳ないですが、
これだけは！絶対に！というマナーを教えてください！
とＳＯＳが入りました
みなさん、こんにちは。
美と、品と、自信、を身につける
極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンで、
あなたをもっと幸せなステージへといざなう
ファースト・フィニッシングスクール 奥田理恵です
おしぼりで、口を拭かない
Ｙさんには、いくつか最低限の和食のマナーを
お伝えしまして、
その中に、「おしぼりで口を拭かないこと！」と
いうのも、入れておりました。
Ｙさんは、それが一番驚いたそうで
「えっ？おしぼりで口を拭いてはいけないんですか？
知りませんでした！気を付けます！
今まで、ずっと拭いていました！」と。
ＬＩＮＥ＠登録してくださっている皆様にも
一斉配信させていただきましたが、
そのあと、レッスンに来られた他の生徒さんも、
「知りませんでした！勉強になりました！」と。
お役に立てて良かったです
おしぼりの歴史
おしぼりの歴史は、平安時代にさかのぼるようです。
お公家さんが、客人を家に招く際、“濡れた布”を提供したとか。
江戸時代になると、木綿の手ぬぐいが普及して、
旅籠（はたご）と呼ばれた宿屋の玄関に、
水を張った桶と手ぬぐいが用意されるように。
客は、絞った手ぬぐいで、手や足をぬぐって
汚れを落としたり、旅の疲れをとっていたのでしょう。
戦後、喫茶店や料理店などで、
サービスで提供されるようになり、
私たちは、席に着くと、
そのおしぼりで、手をぬぐいますよね。
高温多湿な日本の気候と、
日本人の清潔好きがもたらした
癒しのアイテムと言えるでしょう。
口を拭かない理由あれこれ
上記のように、私たちにはなじみ深いおしぼりですが、
いろんな意味で、口は拭かないでほしいと思います。
◆本来は、外からお邪魔した（帰ってきた）時に、
チリ、ホコリ、手垢、汗がついた手をぬぐうものなので、
それで、口まで拭くのは衛生的にもよくない。
（洋食のナプキンとは、使用目的が違いますね。）
◆そのため、水で濯げるぐらいの汚れまで
が許容範囲だと思うので、口紅やソースなどの
油分までつけてしまうのは、申し訳ないし、
その色がついたところが見えると、
他の人が不快に感じる。
◆特に女性が、おしぼりで口を拭くと、
口紅やファンデーションなどがよれて
その後の見栄えも気になる。
以上のような理由で、拭いてほしくないわけです。
もちろん、手を拭くために出されたおしぼりで
テーブルの上も拭かないでくださいね
台拭きではないですから。
テレビでも、グルメ番組などで、女優さんとかも
おしぼりで、唇をポンポンッと押し当てるように
拭いているのを見かけますが、
本当に、がっかりするんです
その後、Ｙさんがレッスンにお見えになり、
おしぼりで口を拭かずに済みました！と
ご報告アリ。
おしぼりで拭くことなく食事をしようと思ったら、
丁寧に、少しずつ食べるようにしたらいいのだと
気づいたそうですよ
そして、そのように心がけたら、
唇には何もつかないので、
拭く必要もなかったそうです
Ｙさん、良かったですね
７月２８日（日）には、和食テーブルマナー講習を
開催予定です。
まだ、残席ございますので、
どうぞこの機会にお越しくださいませ
さぁ、あなたも、
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