クッペ♪(のようなもの)

先日のお休みで、パン作りもしちゃいました




ハードブレッド用の粉がないのにどーしてもハードなのが食べたくて…




強力粉+薄力粉で作ってみました




クルミとクランベリーとカレンヅとホワイトチョコを入れて(なんとも具だくさん)


出来上がったのは“クッペ”(のようなもの)笑










焦げちゃったし、クープというには程遠い開き具合ですが…


ハードブレッド特有のバリッとしたクラストをそれなりに感じられ、美味しくいただけました





いつかパン作りが上達したら、粉も少しずついろんな種類で試してみたいなぁと思っていたので、



今まで基本の強力粉はスーパーに売っている定番のものを使ってきました。



でもそろそろ自分なりに感覚も掴めてきたので、新たな粉でチャレンジしてみてもいいかなぁなんて思っている今日この頃です