久々に◎ベーグル◎

皆様、3連休はいかがお過ごしですか




私は見事なくらい週末は全て出勤で、ちょっとお疲れモードだったりします




昨日はやっぱり“よさこい祭り”効果でお店が大忙しでしたが、忙しいさを楽しみに変えて張り切ってパスタを煽っていました





えーっと、先日の休みに作ったパンをまだUPしていなかったですね




休みの前日にＢ＆Ｂのベーグルを頂いたのですが、どちらかというと私はもっとムギュと詰まった感のあるハードなベーグルが好みなので



Ｂ＆Ｂのソフトなベーグルでは物足りなくて、作っちゃいました










ごまのように粒々に見えるのはグラハム粉です



そして一つだけ色が違うように見えるのは、違うように見えるのではなく違うんです











先日のスコーンで使ったパールショコラがほんの少しだけ余ってしまって、わかりやすいように生地もチョコにしたってわけなんですね～





しっとりもちもちなＢ＆Ｂのも嫌いではないんだけど、やっぱりクラストのバリっと感と、クラムのもっちりムギュっと感のあるハードなベーグルが好きだゎ～