先日は宣言通り、夕食のあとに“ダッチブレッド”のリベンジしましたょ
でもまずは夕食のパスタから
ささみとほうれん草のクリームパスタです
ささみが淡泊な味な分、ほんの少々お味噌を加えクリームにこくをプラスしました
お味噌のおかげで風味が
して、とっても美味しかった
そしてそしてパンの方は…
今度はトラ柄生地の配合を間違えたらしく、ただのチーズブレッドが出来上がってしまいましたとさ
この前作った時、無駄にトラ柄生地があまってしまい、使い道がなくもったいないなぁと思ったので、単純計算で配合を変えたつもりですが、計算ミスでしょうか
明らかに生地の状態が違ってたのに強行突破で進めてしまったらこのありさま
何のためにリベンジしたんだろぅ…
私の更なるチャレンジはまだ×②続きそうです
程よい分量での配合知ってる方がいらっしゃいましたら、どうか教えて下さい
でもまずは夕食のパスタから
ささみとほうれん草のクリームパスタです
ささみが淡泊な味な分、ほんの少々お味噌を加えクリームにこくをプラスしました
お味噌のおかげで風味が
して、とっても美味しかったそしてそしてパンの方は…
今度はトラ柄生地の配合を間違えたらしく、ただのチーズブレッドが出来上がってしまいましたとさ
この前作った時、無駄にトラ柄生地があまってしまい、使い道がなくもったいないなぁと思ったので、単純計算で配合を変えたつもりですが、計算ミスでしょうか
明らかに生地の状態が違ってたのに強行突破で進めてしまったらこのありさま
何のためにリベンジしたんだろぅ…
私の更なるチャレンジはまだ×②続きそうです
程よい分量での配合知ってる方がいらっしゃいましたら、どうか教えて下さい