今日は遅番での出勤予定が、急な変更で早朝出勤に
かなり久々の遅番でのんびり夜更かしもできる
と思ってたのにぃ
まぁね、今までと同じ時間だから苦ではなかったけど。。。
さて話が変わりまして、昨日お昼に作ったパスタ
“キムチクリームパスタ”です
ガツンとくる辛さもありながら、クリームのおかげでまろやかでもあって、たまらなく美味しかったです
キムチとクリームって相性イイんですね
そしてヘルシーデザートも作りました
こちら
“抹茶プリン”
抹茶プリンのどこがヘルシーなの
って思いますよね
実はこのプリンのほとんどが豆腐で出来てるんです
多少は牛乳も入ってますが、生クリームなんて入れなくても十分なくらい濃厚な味わい
使う材料も少なく、絹ごし豆腐・牛乳・砂糖・抹茶・ゼラチン
と、これだけ
普通のプリンに比べてもっちり感がありましたが、それはそれで美味しかったです
ゼラチンの分量を変えれば、もう少しトロっとした口溶けになったのかもしれませんね
カラメルなどのソースを入れなかったので黒蜜ときな粉をかけてみたら…
間違いないですね
ほっこり和みました
これと同時にもう一種類作ったのですが、まだ未完成なのでまた近々ご紹介します
かなり久々の遅番でのんびり夜更かしもできる
と思ってたのにぃまぁね、今までと同じ時間だから苦ではなかったけど。。。
さて話が変わりまして、昨日お昼に作ったパスタ
“キムチクリームパスタ”です
ガツンとくる辛さもありながら、クリームのおかげでまろやかでもあって、たまらなく美味しかったです
キムチとクリームって相性イイんですね
そしてヘルシーデザートも作りました
こちら
“抹茶プリン”
抹茶プリンのどこがヘルシーなの
って思いますよね実はこのプリンのほとんどが豆腐で出来てるんです
多少は牛乳も入ってますが、生クリームなんて入れなくても十分なくらい濃厚な味わい
使う材料も少なく、絹ごし豆腐・牛乳・砂糖・抹茶・ゼラチン
と、これだけ
普通のプリンに比べてもっちり感がありましたが、それはそれで美味しかったです
ゼラチンの分量を変えれば、もう少しトロっとした口溶けになったのかもしれませんね
カラメルなどのソースを入れなかったので黒蜜ときな粉をかけてみたら…
間違いないですね
ほっこり和みました
これと同時にもう一種類作ったのですが、まだ未完成なのでまた近々ご紹介します