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こんばんは。
今日はカボチャの日、おっと、冬至ですね。
我が家は煮付けを作りました。
あとで柚子のお風呂に入ります。
今日は夫と息子がカワハギ釣りに行きました。
取引先の社長からお誘いを受けてから、釣り竿を用意したりカワハギ釣りの研究をしたり、今日の釣りをとても楽しみにしていました。
私は理由があって釣りは好きではありません。
釣りに罪はないのですが（笑）
可愛いお顔。
肝醤油でお刺身を食べようと肝を調理。
取り出した肝を１０分程度お酒に浸します。
熱湯で１０分ほど茹で、氷水で冷やして漉します。
漉すとさすがに滑らかですね。
お刺身はキレイなピンク色。
あっさりして美味しい～。
肝醤油で頂くとまったり濃厚な味。
お醤油に溶かさず、肝を乗せたり包んだりして食べるとより肝の味を楽しめます。
私はちょこっと肝を溶かしたくらいでちょうど良かったです。
夫は濃厚な肝の味にご満悦でした。
釣ってきた魚はすべて夫が調理してくれます。
家族はそれを有り難く頂きます。
夫は私にどうしてもカワハギの刺身を肝醤油で食べて欲しかったのだとか。
そのために念入りに下調べをし、道具を買い、釣り方や調理法をYouTubeで研究してたのね。
釣りは嫌い。
でも、夫は釣りが大好き。
釣りを楽しむ夫の姿も好き。
私が釣りが嫌いな理由と夫の釣り好きは全く関係のないこと。
切り離して考えないとダメなのよね、本当は。
なぜ私が釣りが嫌いか。
それは「ある人」を連想してしまうからなの。
さ、今日はここまでヾ(≧▽≦)ﾉﾞ
明日も我が家は仕事。
夫はソファで寝ちゃってる。
お疲れ様。
ごちそうさま。
ありがとう。
ごめんね。
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