やってみた、出汁編

前回に続き

やってみた！

出汁作り♪

やっばうまいそばを食うには…

出汁が上手くないとね♪

まずは…関西風に

こんぶーーー！

うむ。良い出汁がでてます

それからぁ

粗節ぃぃぃ！

グツグツ…

漉して…でけた！

良い感じ♪

あとは先日作っておいたかえしと混ぜて…

じゃん！

ん～

混ぜ具合間違えた…

関東風…だな

見るからに…濃い！

食べてみると…

濃い！

んま…つけ汁なら良かったかな？

いきなり蕎麦にしないで良かった…

もうちっと…美味しい出汁が作れるようになってからだな…

がむばる！