日曜の夕食はワインをゆっくり飲もうということで、
手抜きチーズ数種類と生ハム、要はおつまみだけの夕食となりました
チーズはペコリーノチーズ３種類
熟成期間の短いものと、まぁまぁ長いもの、そして唐辛子入りのピリ辛ペコリーノ。
カマンベールチーズも久しぶりに買ってみました。
生ハムはトスカーナ産の物。
チーズにつけて、もしくは添えるものも数種類。
左上の果物、洋ナシとサクランボなんですが、甘くないですよ～。
モスタルダといって、マスタードの味がする果物のシロップ漬け。
見た目と味のギャップに最初はビックリしましたが、コレがチーズやお肉と合うんです♪
手前の黒いのが苺のバルサミコ酢煮込み、右上がはちみつ、奥の瓶は唐辛子ソースです☆
そして、この日の主役のワインは…
ANTINORI
SANTA CRISTINA CHIANTI SUPERIORE
ANTINORIというと、トスカーナの名門ワイナリー。
美味しいワインをたくさん造ってらっしゃいますよね～。
その中で、SANTA CRISTINAといえば、お値段の割りに美味しいワイン♪
でもその普通のSANTA CRISTINAとは違って、これは
SANTA CRISTINA CHIANTI SUPERIORE。
お値段も普通のSANTA CRISTINAより高めでしたわよ。
飲んだ感想は…
若い！
ちなみに２０１０年ものです。
美味しくなくもないが…
これなら、あと数ユーロ払って同じワイナリーのVILLA ANTINORIを買うほうがいい。
そっちのほうが美味しい。
でも、ま、日曜日の夜にチーズをつまみながらゆっくり飲むには別にハズレでもなかったです。
さてさて、ここでブログネタ。
ブログネタ：やってみたい習い事は？
参加中
ワイン
ソムリエコースに通いたい！
ワイン、ただ飲むだけでも好きだけど、勉強して詳しくなったらもっと楽しいだろうな～と思うんですよね。
いつか、ダンナと一緒にやってみたい習い事です☆
せっかくイタリア、フィレンツェにいるんだしね～。
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