本日の肉料理

なぜかこんな物が落ちてました。



塩がまんべんなく塗られている様子。
そして次の瞬間！！



オーブンに放り込まれる肉。
低温110で95分。焼かれてました。
そして･･･



じゃーーーーん！！
ってぶれてるし。
うちでよく作られてる低温焼き。
ハムっぽいです。細く切ってそのままでもよし。
これであら熱が取れたら一晩キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で冷やします。
その後で保存しやすくします。
おいしいですよ。

え？フランス？なんですかそれ。
ほら、飯がなかったら暴動に発展するじゃないですか。

写真の向きは気にしないでください。