世間的にはコロナウィルスによる様々な騒動でとてもナーバスな現在ではありますが、それでも３月...

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世間的にはコロナウィルスによる様々な騒動でとてもナーバスな現在ではありますが、それでも３月は卒業のシーズンを迎え、新しい人生に羽ばたくための区切りでもあります。そんなことを踏まえて、ここは楽しくも嬉しいご報告をさせて頂ければと思います。 実は昨年、2019年12月に湯河原町立吉浜小学校のクラス活動にて6年生の生徒達と一緒にポン酢作りの授業を行いました。 今回で通算３回目を迎えるこの体験学習は湯河原町産の完熟みかんを生徒たちが手搾りし、昆布の出汁をベースに丸大豆しょうゆと日本酒、リンゴ酢、を混ぜ合わせて煮込むという本格的な作り方に挑戦しています。 もちろん、瓶詰め行程まで全てやり遂げた生徒達は、とても満足げな笑顔になっています。 正真正銘、湯河原みかんで作った『みかんぽんず』を吉浜小学校６年生が完成させました。 出来上がった『みかんぽんず』の味見はなんと、特製みかんぽんずの炊き込みご飯!!みかんぽんずとバターをたっぷり入れて濃厚な味付けに仕上がった炊き込みご飯をとても美味しそうに生徒達が堪能しています。 そんな貴重な体験学習から生まれた『みかんぽんず』を商品化するにあたり、後日、生徒達にアイデアを募集したところ、とてもユニークな回答をくれました。 生徒達のイメージを可能な限り盛り込んで完成したデザインのラベルを貼り、ようやく湯河原町立吉浜小学校６年生の体験学習から生まれた本格的な調味料『湯河原みかんぽんず』の完成です。 なんとか、卒業式に間に合った生徒達の思い出の『湯河原みかんぽんず』、笑顔で手にする事を想像しながら、ひと段落のご報告をさせて頂きました。 ご協力、ご提案頂きました関係者方々には本当に感謝しております。ありがとうございました。#湯河原 #みかん #ポン酢 #神奈川 #小学校 #コロナ #卒業式 #小田原 #横浜 #湘南 #みかんポン酢

Kaoru Takeda(@nipponnoumai)がシェアした投稿 - 2020年Mar月14日pm3時48分PDT