実は神奈川新聞、５月２８日の記事に『日本のうまい』が掲載されました。
取材は山下公園の近くで営業する物産・観光プラザ『かながわ屋』さんで行なわれました。
こちらのお店にはもちろん、当店の製品がズラリと並んでいます。
『湘南ゴールドの味噌だれ』や『湘南ゴールドソルト』はTVK『旬菜ナビ』でも放映されただけに記者の方もかなり興味が湧いてる様子でしたが、やはり、『小田原レモンソルト』の存在は大きい様でレモンソルトをアレンジして作る ”鯵のカルパッチョ” のレシピを教えたところ、実際に料理をした写真を掲載して頂きました。
さらに取材は続き、相変わらず、たった１人での開発から製造、営業から配送までをこなしている事に記者の方は驚いていましたが、『高品位な原材料を使ったワンランク上の製品づくりのため...』の説明に、共感した様子でその後の話も興味津々でした...
最後に、関係者のみなさまに『食育』を基本理念とする『日本のうまい』を真摯に受け止めて頂き、記事の掲載をして頂いた事を心より感謝します。
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