つくば 麺や武蒼

今回紹介は、つくば市のラーメンデータベースランキングで、
第２位のお店　麺や武蒼さんです！
まだ、開店して２年足らずでこの位置に躍り出て来た、レベルの高いつけ麺が話題のお店です！

注文したのはもちろんつけ麺！
味玉をつけました！

かなり濃厚な、豚骨魚介がベースのつけだれに、定番「浅草開花楼」の特注極太麺です！濃厚な味ですが飽きのこないとても素晴らしいバランスのつけだれですね♪印象的には、東京千駄木にある「つけめんＴＥＴＳＵ」の感じですね！大宮（ここは自家製麺）にもあります！
つけだれが冷めたら、「焼き鉄」で温められるのもＴＥＴＳＵ同様です！
麺の量も大盛りで４００ｇ（並盛り２７０ｇ）あるのでかなり食いでがあります！海苔が筑波山になってるのも好印象♪

こちらは数量限定の海老つけ麺です！
海老を焼いて粉にしたのをつけだれにブレンド！
これは、かなり美味しいです♪о(ж＞▽＜)ｙ ☆
これに関しては、「ＴＥＴＳＵ」を超えてるかも♪

テーブルには、セルフで入れられる柚子のエキスがあるので、途中でもスープ割りする前にでも入れると、更に旨みが増しますよ♪
但し、海老つけ麺の方には入れないほうがいいです！
せっかくの海老の風味が飛んでしまうし、柚子もぼやけます！

豚骨魚介のつけ麺としては、かなり美味しいオススメのお店です！