23日に今年のラーメン締め?とまでは言わないですがwww
麺や福一さんのクリスマス限定の一杯を頂きに行きました!これは毎年の行事ですよ!www
当日100杯限定特製 鴨の塩そば 麺や福一STYLEだそうです!それと、いつもの気まぐれ丼やデザートも、本日限定のメニューになっていました!これは期待しちゃいますよ♪行列は思ったよりは少なかったかな!開店前に20人ほどでした!オイラ達は15番目♪回転的に2番目かなって感じです!
じゃん♪来ましたよ♪チャーシュー増しにしてもらいました!o(〃^▽^〃)o
基本の福一さんご自慢の塩スープに鴨のコンフィが分厚く3枚も乗って来ましたよ!それと小さいながらも、めっちゃ美味しいつくねが入ってます!メンマはもちろん穂先メンマ!これに合わせたのは、福一さんでは初めての味のちぢれ麺でした!いつもの麺じゃないから、不思議な感覚でしたね!それにしても、この鴨の肉がハンパなく美味い! о(ж>▽<)y ☆
そして、福一さんの限定で楽しみなのが、Wテイストだと言う事♪
↑このクレームドカナールを途中で加えるんです!そうすると・・・・・じゃん!
こうなるんです!また面白い味の変化があって、凄い衝撃です!まさに和風味から、洋風に変わるんですよ!そして、コクもプラスされます!まるで違うラーメンを食べてる感覚がいつも楽しいです♪(*^o^*)
今回の気まぐれ丼は、濃厚鶏白湯スープで作ったキーマカレー風 ライスグラタンです!これがまた美味しい♪:*:・( ̄∀ ̄)・:*:スパイスの絶妙な辛さがたまりません!!そして鶏の旨みがつまったご飯がメチャウマ♪がっつり食いたいですよこれは!www
最後はデザート♪マスカルポーネのムース いちごのロマノフ添えです♪濃厚に作られたマスカルポーネにこの甘くダークラムで作ったこの苺がまた美味い!ホントに、今年のラーメン締めになるかはわかりませんが、これで最後でもいいやって思うくらい、最高に美味しい一杯でした♪≧(´▽`)≦






