只今、銀杏の収穫に大奮闘中です。
毎日臭い（笑）
職場の近所にある輸入食材店で見つけた物。
ピスタチオとひまわりの種＠190円
あまりの安さに、更に追加購入してきました（笑）
カボチャの種は無いの～？と探したけど、
全部売れちゃったらしい。
2週間位チェックしに行ってるけど、未だに未入荷。
早く取り寄せておくれ～
くるみは半年くらい前に3袋程買い置きしたもので、
残りはこの1袋のみ。
沢山食べちゃった
昔から、豆とか種とかナッツとか大好きなのよね～
レストランのサラダバイキングで、
ひまわり＆カボチャの種をトッピングで出してる所があるのですが、
種一点集中型で食べまくり～。
家にも豆のアソートを常備していて、
くるみはサラダやカレーに入れちゃったり
かなり活用頻度が高いです。
くるみの殻むきは、もはやプロ級ｗ
ところで、銀杏って食材の部類にすると何になるのかな～？と
ふと気になりました。
スイカは果物？野菜？どっちなの？ みたいな。
※議論はしばしばあるようで、スイカ的には
野菜でもあり果物でもあると言う、「果実的野菜」になるそうな？
でも同じウリ科のズッキーニやキュウリは野菜・・・
やっぱり分からないｗ
銀杏は果肉の中にある種の、さらに種の殻をむいた
柔らかい部分（仁と言います）を食べますよね。
こうした硬い殻の中にある果肉を食用にするものは
”ナッツ”に分類されるそうです。
銀杏はナッツなんだ！
胡麻もひまわりの種もカボチャの種も、
梅干しの種の天神様もナッツ
豆類は大体分かるけど、
落花生は分類上は ”豆”。
だけど、一般的にはナッツとする方が好ましいそうです。
・・・・
難しい事を考えずに食べるのが、
美味しさの秘訣のようです（＾＾；）
毎日臭い（笑）
職場の近所にある輸入食材店で見つけた物。
ピスタチオとひまわりの種＠190円
あまりの安さに、更に追加購入してきました（笑）
カボチャの種は無いの～？と探したけど、
全部売れちゃったらしい。
2週間位チェックしに行ってるけど、未だに未入荷。
早く取り寄せておくれ～
くるみは半年くらい前に3袋程買い置きしたもので、
残りはこの1袋のみ。
沢山食べちゃった
昔から、豆とか種とかナッツとか大好きなのよね～
レストランのサラダバイキングで、
ひまわり＆カボチャの種をトッピングで出してる所があるのですが、
種一点集中型で食べまくり～。
家にも豆のアソートを常備していて、
くるみはサラダやカレーに入れちゃったり
かなり活用頻度が高いです。
くるみの殻むきは、もはやプロ級ｗ
ところで、銀杏って食材の部類にすると何になるのかな～？と
ふと気になりました。
スイカは果物？野菜？どっちなの？ みたいな。
※議論はしばしばあるようで、スイカ的には
野菜でもあり果物でもあると言う、「果実的野菜」になるそうな？
でも同じウリ科のズッキーニやキュウリは野菜・・・
やっぱり分からないｗ
銀杏は果肉の中にある種の、さらに種の殻をむいた
柔らかい部分（仁と言います）を食べますよね。
こうした硬い殻の中にある果肉を食用にするものは
”ナッツ”に分類されるそうです。
銀杏はナッツなんだ！
胡麻もひまわりの種もカボチャの種も、
梅干しの種の天神様もナッツ
豆類は大体分かるけど、
落花生は分類上は ”豆”。
だけど、一般的にはナッツとする方が好ましいそうです。
・・・・
難しい事を考えずに食べるのが、
美味しさの秘訣のようです（＾＾；）