今年の冬頃、近所に新しくできていたインドネパール料理屋さんのディルクスに行ってきました。
箕面から都島に移転されたそうです。
インド人とネパール人のシェフ2人でされてます。
こちらのお店、なんと言っても驚いたのが店内がすごく清潔なんです！（当たり前ですが）
インドネパール料理といったら、ボリュームはあるけど店内やテーブルなどは少し汚れているなんてことよくあります（笑）
どこかの店は夏にケチってエアコン付けてないなんてことまであります、、、（私暑いの慣れてますって言われた経験アリ）
ディルクスは店内も厨房も、すごく清潔にされています。店長さんは優しく真面目な方でした。接客にも誠意が伝わってきました。
料理は、ボリュームどーん！という感じではなく少しポーションが少なめで女性向きな感じです。
味付けは他店に比べると、優しくあっさりした感じなので、量と濃い味を求めない人には最高のインドネパール料理屋さんだと思います。
エアコンも効いていて涼しいです。
またお邪魔します👳🏽♂️
場所はモスバーガーの路地入ったところです。
ネパールサラダ（ネパールの浅漬けアチャール）
カレーセット
豆のカレーをチョイスしました。チキンは少し小さめ。ナンは一枚おかわりできるそうですが、言わなければ、おかわりどうするか聞いてくれません。ナンは後からお腹が膨れて苦しくなるので、おかわりしませんでした。小麦の香りがしっかりした少し甘いナンでした。
サラダとアイスチャイ サラダにかかってる手作りのニンジンドレッシングが美味しかったです。サラダも新鮮で単品でも頼む価値アリ！
ベジタブルビリヤニ 他店よりポーションが小さめですが、660円なので納得。しっとりしたドライカレーっぽい味付けでした。
サラダが美味しかったのでチキンのサラダも注文
このサラダボリューム満点でした！
有機コーヒーが濃くて美味しかったです！
フワフワです。