マシンセットアップと練習とメンテナンス
そして、ラーメン！
と、信じて疑いません。
気温も下がってきましたし
作ります！
とんこつベースで味噌か醤油か迷いましたが
今日は味噌です。
付け合わせの辛味もやしは
子供も食べられるように一味唐辛子は
後で入れます。
鶏胸チャーシューも
火が入り過ぎず、柔らかくできました(^-^)
後は、麺です。これは食べる直前ですね。
硬めがイイかな？
食後はコレ(^.^)
冷やしておかないとね。
なんのこっちゃ、と思うかもしれませんが
信じるか、信じないかは、貴方次第です(^^)