当店の人気パスタメニュー「カルボナーラ」のレシピをこっそり教えちゃいます。
（ これって、こっそりになるのか？）
とても簡単なので是非、作ってみてください。
【材料】（一人分）
オリーブオイル（適量）、にんにく（適量）、ベーコン（好きなだけ）・・・（Ａ）
卵黄（1個分）、生クリーム（４０ｇ）、牛乳（４０ｇ） → ボールに混ぜておく・・・（Ｂ）
エダム粉チーズ（小さじ山３杯）、塩（小さじ１杯弱）、粗引き黒コショウ（適量）
スパゲッティーニ（１００ｇ）
【作り方】
１） スパゲッティーニを茹でる。
２） フライパンに（Ａ）を入れ、中火で炒める。にんにくがちょっと茶色くなってきたら、火を止めて、ゆで汁（９０ｃｃ）を入れる。←ここポイント！
３） ２）に塩を加える。茹でたスパゲッティーニを入れる。（Ｂ）を入れる。
４） ３）に火を付け、粉チーズを入れ、あえる。
５） 材料が全て麺に絡んだら、火を止め、皿に盛る。
６） 上から黒コショウをかけて、出来上がり！
簡単でしょ。チーズが固まってしまうので出来たらすぐに食べましょう。
どれどれ、うん、うまい！（自分で言うのも何ですが・・・）
