suiさんへのコメントの続きみたくなりますが。。

こんな話をきいたことがあります。大分のある病院での出来事です。入院している子どもの親が看護師にあるお願い(注意)をしたそうです。「家ではひじきの煮物や切り干し大根の煮物なんて、田舎っぽい料理は食べさせたことないので出さないでください」。「このお魚。骨があります!!」。「この子。○ックが大好きなんです。週一で出してください」。嘘のようなほんとの話ですガーン
こんな親に育てられれば、その子にとってはひじきは未知の食べ物だし魚は骨はないものとして認識されるのは当たり前のこと。
「食育」なんて言えば聞こえはいいけど、こんな状況だからこそ、わざわざ教育として掲げなきゃならないんですよねガーン

凝った料理じゃなくていいんです!親が作る姿を見せる。そして一緒に食べる。簡単なようで実は難しいことですシラー
でもすごーくすごーく大切なこと。