アールグレイ×りんごのｺﾝﾎﾟｰﾄ

アールグレイは、阿片戦争後、イギリスの首相アールグレイ伯爵が、中国から持ち帰った茶葉(ｷｰﾑﾝともﾗﾌﾟｻﾝｽｰﾁｮﾝとも言われている)にイタリアｼｼﾘｰ島原産の柑橘系ﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄを入れて人気を博したﾌﾚｰﾊﾞｰﾄﾞﾃｨｰ。

茶友に頂いた国産ﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄを使ったえいこく屋のアールグレイに、りんごをソテーしてｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをたっぷりふったｺﾝﾎﾟｰﾄとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂで頂きました。

ﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄの香りを、他の茶葉と組み合わせてみるのも楽しそうです。