こんばんは
ウェディングプランナーの大塚です
今日は フィオーレシェフに考えていただいた
オリジナルメニューをご紹介します
フィオーレでは、
お二人のご希望に合わせて
オリジナルでメニューをお作りさせていただく
特別コースがございます
例えば・・・
ご新郎様ご新婦様の出身地に合わせて
土地の食材を使ったり♪
この季節ならではの食材を使ったり・・・
今日ご紹介させていただく
メニューは4月結婚式のお客様メニュー！(*^▽^*)
シェフと相談させていただき
明日、お客様に正式にお出しするメニューです
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Wedding Party Original Menu
～Stuzzichino～
空豆のチーズフリットとキャビアをのせた
冷製カッペリーニのワンスプーン
～Antipasto～
蟹の旨みをとじ込めた インカのめざめのサラダ
脂ののった自家製ノルウェーサーモンのマリネ
コラボレーション
コンソメを含ませた大根の上に乗せた
フォアグラのソテー
甘酸っぱいバルサミコのソース
～Primopiatto～
イタリアンカラーに彩られた帆立貝のラビオリ
海の香り漂うフレッシュトマトソース
～Pesce～
茄子とモッツァレラチーズをのせた伊勢エビのロースト
高貴なアメリケーヌソース
～Granite～
お口直しの一品
～Carne～
人形町日山特選国産牛フィレ肉のグリル
香り高い黒トリュフの入ったポルト酒のソース
～Dolce～
フィオーレシェフパティシエがお届けする
季節のフルーツコンポートに仕上げたお二人へのプレゼント
フィオーレ シェフ 中村 です
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明日お二人へオリジナルメニューを
お出しするのが楽しみ
楽しみ
3月20日（土）
フィオーレのお料理を
ワンスプーン試食で体験出来る
ティスティングフェア開催
詳しくはお問い合わせください！！
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Le FIORE Wedding ＴＥＬ：044-857-3007
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