立命館大学朱雀キャンパス公開講座
シネマで学ぶ・・
今回は
一粒の価値
珈琲が映し出す世界と人間
のテーマ
一回目のゲストは
京都で有名な喫茶店
イノダコーヒーで長年お勤めの
国宝級の
コーヒー職人の猪田彰郎さんである
トークにも職人気質を感じる猪田さん
時々トークが暴走し
進行役の中村教授が止めるところなど
楽しい対談でした
昭和23年からお勤めのとのこと
その当時
コーヒー一杯10円
お風呂が6円うどんが6円とのこと
コーヒーは高級品で富裕層しか飲まないものだったとのこと
昭和25年に朝日新聞で戦後第一号店の喫茶店と紹介され
庶民にも行きわたっていったとのこと
イノダコーヒーといえば
映画でも有名
大映の俳優さん
長谷川一夫さん、東野栄治郎さん、高倉健さん、吉永小百合さん・・・
など昭和の銀幕を飾ったスターたち
文豪の谷崎潤一郎さん、五木寛之さん
などなど
猪田さんからイノダコーヒーを愛したお客さんで挙げられる
名前にびっくり
そこでコーヒーを入れ続ける猪田さん
コーヒーは生き物のように大切に扱う
豆も道具も・・
お客さんの体調も
愛があるコーヒー
仕事に愛情を注ぐ
一杯のコーヒー
たかがコーヒーされどコーヒー
命の一杯になるために
コーヒーの価値
そこには愛があるのでしょうか
