クッキングサロンを開きたいMさんへの
起業サポート。クッキングサロンのレッスン
内容の概要が定まり始め、現在はテキストを
作成中です。
(このパン大人気！)
現役パン教室講師の私、午前始まりのパン
レッスン終了後はサロン・教室起業サポートの
面談をしました。
zoomでのオンラインサポートは、まだレッスン
片付けが途中でもできるので助かっています（笑）
さて、Mさんの面談のお話の続きを・・・
クッキングサロンでは、単に「お料理レシピを
教えたい！」だけではなかなか生徒様達は
集まりません。一回は集まっても長く続きません。
どんな方に？何を？どのように？・・・などが
明確で無ければ、世の中にたくさんある
サロン・教室の中では埋もれてしまいます。
『料理教室系はレシピが一番大事！』と
思いがちですが、私はそうは思いません。
もちろんレシピは大事ですが、それよりも
あなたは
『どんなことが伝えたいのか？』
習う方はあなたから
『習って何が得られるのか？』
ということが先で、そのツールの一つが
レシピかと思います。
Mさんは伝えたい内容が定まってきたので
先に進んでレッスン内容を組み立て始めています。
レシピ？ まだいいんですよ。
伝えたい内容に合わせて、レシピはあなたの
引き出しから、後から考えても大丈夫！！
レッスン内容の組み立てと平行して、テキストを
作成中。
行き当たりばったりのレッスンにならない
ためにも、生徒様のためにも、レッスンの
クオリティーを上げるためにも、テキスト作りを
オススメしています。
そして、講師用テキストも作りますよ。
Mさん 『そこまでするんの？』
はい！そこまですると安心！講師も
レッスンするのがワクワクします。
レッスンは怖くないですよ（笑）
レシピ？ まだいいんです〜！
本日はここまで。
クッキングサロンオープンを目指すMさんの
継続サポートレポでした。
・自宅サロン・教室を開きたい方
・軌道に乗せたい方
・リニューアルして収入をアップされたい方
本気だけど、上手く進められない方へ
継続サポートで現役サロン講師薄永が
お手伝いいたします！
気になる方はまずは、個別面談をオススメします。
(今週は白味噌レッスンもしていました。)
♦︎個別面談♦︎
事前ヒアリング＋当日面談80分
6600税込
事前ヒアリングはたっぷり有り
参加者さんからは
『これだけでも自分の棚卸しが
できました！』と言われます。
ブログテーマサポート面談レポで
過去の面談レポを書いています。
https://ws.formzu.net/fgen/S56850043/
♦︎baking salon crescentまでのアクセス
大津市今堅田
電車 JR湖西線堅田駅
駅送迎有り
京都駅より約25分
車 琵琶湖大橋西詰車で
約3分。
名神京都東ICより約25分
駐車場有