朝スープ。冷蔵庫の半端もの整理に
福岡の兵四郎さんの野菜だしを愛用しています。
人参切れ端、半量のしめじにジャガイモ1個
千切りしきれなかっ端っこキャベツ…
軽く炒めて水と袋破った野菜だしだけ。
チャーハンや炒め物、リゾットなどなど
毎日使うので無いと困ってしまいます。
これまで長く茅のやさんを使ってましたが
あちらはスッキリまろやか上品タイプ。
兵四郎さんのは少し塩分もあり、玉ねぎのコクが
しっかり出ています。プロでないので詳しくは…
野菜だしはデパート以外あまり置いてないので
Amazonに出してくれたら助かるのですが。
fiorajapan
