神楽坂は美味しい！
最近、神楽坂をうろちょろすることが多く、フランス料理のお店、そして裏道にあるたくさんのこじんまりとしたお店の多さに驚いています。知れば知るほど面白い、神楽坂。ということで、これから「いいな！」と思ったお店を少しずつご紹介していきたいと思います。
ベビーブルー色の建物が目印
今回ご紹介したいお店は、神楽坂通りを登って左に曲がり、裏通りを少し進んだところにある、ベトナム料理屋さん、『ヴェトナム・アリス』。外観がカラフルで素敵です。実は2017年1月にオープンしたばかり。
外にあるテラス席を通り過ぎて、店内に入ると狭い階段を登り、2階へ。ランチメニューはこちらです。
3種の春巻きが美味しい！ランチセット
家族3人で来たので、それぞれ違うメインを選んでみました。
父は『トマトとカニの辛くないビーフン麵／ブン・リュウセット』、母は『鶏肉のレモングラスごはんセット』、私は唐辛子マーク1の『牛スジ肉入り辛口スープビーフン麵／ブン・ボー・フエセット』をチョイス。本当はカレーも食べてみたかったんだけど、さすがに唐辛子マーク3となると、ちょっと危険かなと思い断念してしまいました。次回は挑戦してみよう！
そうこうしているうちに、3種類の春巻きセット登場。
一番奥に写っているのは、蒸し春巻き。手前に写っているのが揚げ春巻きと生春巻き。ワタクシは、この春巻きセットが入っているカゴに心奪われました。ベトナムのものなのかな？ほしい・・・
可愛らしい真っ赤なアオザイを着たスタッフの方が3種類のソースを説明してくれました。
ポットに入っているのが蒸し春巻きにオススメのちょっと酸味のあるタレ。奥にあるのは、生春巻きに合うお味噌ベースのソース、そして手前にあるのが個人的に一番好きだったピリ辛ソース。ピリ辛ソースとバジルの葉っぱと一緒にいただく揚げ春巻きは相性抜群。さっそくお腹は大満足です。
ちなみに一番奥に写っている緑のものは、アジア料理に必要不可欠なパクチー。自分でお料理にプラスできるので、パクチーが苦手な方も安心です。
グループで行くなら色々試してみるのが楽しい
そしてお待ちかねのメイン、ビーフン麺とごはんの登場！
まずこちらは、父が頼んだ『トマトとカニの辛くないビーフン麵／ブン・リュウセット』。食べる前に、小皿に入っているレタスともやしを投入します。
スープは確かに辛くなく、マイルドなお味でした。「辛くないけど、熱くて汗が出るよ！」と言っていた父でしたが、きちんと完食。ツルツルとしたビーフン麵の喉越しとコクのあるスープが食欲をそそります。
次に、母が注文した『鶏肉のレモングラスごはんセット』。色鮮やかで一番夏っぽかった！レモンをぎゅっと絞ってからいただきます。
鶏肉の皮がカリカリで、中はジューシー。ごはんが少し多いので、「味に飽きてしまった！」となってしまったら、春巻きと一緒に出されてきたソースをプラスしてみて違う味を試してみるのも楽しい。オススメなのは、やはり赤いピリ辛ソースです。
そして最後に、ワタクシが頼んだちょい辛の『牛スジ肉入り辛口スープビーフン麵／ブン・ボー・フエセット』はこちら。父が頼んだビーフン麵と同じく、食べる前にレタスともやしを入れちゃいます。
後からピリッと来る辛口のスープが美味しい。最初は辛さが物足りなく感じましたが、食べ続けるうちにじわじわと辛くなって来るようなお味でした。牛スジなので、少しお肉は固かったですが、良いお出汁が出ていたのでしょう。卵は半熟で味がしみ込んでいて、美味でした。
グループで行くなら、それぞれ違うメインを注文して、色々試してみるのがオススメです！
バターコーヒーに恋しちゃう
最後に、待ちに待ったベトナムコーヒーの時間。
コンデンスミルクがすでに入っているカップの上に、コーヒーの粉が入った容器をのせ、お湯をゆっくり注ぎます。すると、ふわっとコーヒーの香ばしい香りと、なんだかとても甘い香りがしてきました。
コーヒーの種類は『バターコーヒー』。バターでコーヒーの豆を焙煎しているそうで、今とても人気だそうです。確かに、お湯を注いだ時に、コーヒーの苦味と香ばしさを包み込むようなバターの甘い香りが印象的でした。
「まず最初にストレートで香りを味わってから、コンデンスミルクと混ぜて味の変化を楽しんでみてください。」
ストレートで飲むと、キリッとした苦味が最初にきて、その後ふわっと甘い香りが口に残る感じでした。コンデンスミルクを混ぜると、甘さが際立ち、コーヒーが少し苦手な母もワタクシも美味しく飲めました。ベトナムのバターコーヒー、お家でも淹れてみたいな。
ベトナム料理を存分に楽しんだランチでした。ベトナムとかタイのお料理は、味が濃くなかったり、油がそこまで使われていないので、いっぱい食べてもお腹がなんだか軽いのがいいですよね。
『ヴェトナム・アリス』は神楽坂と銀座にもお店があるようです。ホームページからネットを通して予約が簡単にできます。
おしゃれで「インスタ映え」しそうな外観の写真を撮るには神楽坂店がオススメ！地図はこちらです。
新緑が綺麗な5月の週末に家族やお友達とお出かけがてら、ベトナム料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。