３連休の初日いかがお過ごしですか
？
？のんびり過ごしていますMaiです
あんまりにものんびりすぎて
昼寝しまくり
そろそろ眠れなくなってきたので(笑)
携帯のデコをやり直そうか
手足のネイルを塗り替えようか
悩み中
いっそ両方もアリか
…そろそろ晩ご飯の用意しなきゃ
今日は
ローストポークよ
一見手が込んでそうですが
炊飯器に突っ込んでしばらくすれば出来上がり
しかも、前日仕込みなので今日は何にもしてない
イヒヒ…超手抜きメニューです
☆☆☆☆☆☆☆☆
『炊飯器でローストポーク』
◎豚かたまり(ロースかモモ)←モモが脂少なくてオススメ
◎塩
◎クレイジーソルト(又はハーブソルト)
◎ブラックペッパー
①お肉に「まんべんなく塩」と「たっぷりクレイジーソルト」をすり込む
②その上に「これでもかとブラックペッパー」をふりかける
③20～30分馴染ませる
④フライパンで全面焼き色をつける→あら熱を取る
※中まで火を通す必要はありません
⑤ジップロックに入れて、中の空気を抜く
※ストローで吸い出すと早いですよ
⑥炊飯器に入れ、沸騰させたお湯をひたひた注ぐ→保温45分
⑦あら熱が取れたら、薄くスライスして召し上がれ～☆
※冷めてからジップロックのまま一晩寝かせてると、旨味が増します
※味はしっかりついていますが、お好みで「ポン酢」や「おろしドレッシング」なんかもオススメです
今日は、私の割には詳しい説明なんじゃない
？
？お友達ブロガーさんの中には積極的にお肉を取られてる方もいらっしゃるので
よかったらお試ししてみてください
柔らかくてウマウマです
さてと…いただきま～す
Fiolette＠Mai.K